Couteau à éplucher, forgé, Sanelli Ergoforge, lame de 70 mm

• Lame en acier au chrome-molybdène, dureté 54-56 HRC
• Lame forgée d'une seule pièce et affûtée à la main
• Parfaitement équilibrée
• Prise en main sûre et forme ergonomique
• Manche en résine acétal
• Rivets en acier inoxydable
• Grande qualité de coupe et flexibilité optimale de la lame
• facile à affûter
• Longueur totale : 185 mm

Pour les coupes fines et les épluchages précis, le couteau à éplucher de la série Ergoforge de Sanelli est votre partenaire fidèle. La lame courbée de 70 mm coupe et épluche sans effort les fruits et légumes, avec précision et équilibre.Forgé d'une seule pièce et affûté à la main, ce couteau offre tout ce qui compte dans une cuisine professionnelle : un contrôle absolu et une tenue de coupe fiable. Les coques du manche en résine acétal résistante sont rivetées trois fois avec de l'acier inoxydable - une qualité professionnelle que l'on voit et que l'on sent.